鱿鱼做法步骤图,鱿鱼怎么做好吃

发布时间:2022-12-01 10:21:38

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  昨天下班之后,小编来到了超市中,准备购买晚上的食材,转了很多圈,实在不知道要买什么好,结果一下转到了冰冻海鲜区,发现鱿鱼静静地躺在冰块上,充满了吸引力,于是小编毫不犹豫地买了一块鱿鱼回去,心满意足回到家里,准备做一个爆炒鱿鱼一步定痛丹虫草鹿骨丸条来吃,结果刚把鱿鱼切好,小编整个人都懵了,啥时候自己会炒鱿鱼了,不会炒鱿鱼买鱿鱼干嘛,难道那条鱿鱼有什么魔力不成,看到就直接买下来了。

  炒鱿鱼怎么做?酒店大厨教你炒鱿鱼的正确做法,色香味俱全

  这个时候小编想到了舅舅,舅舅是一个酒店大厨,已经在厨师这个行业做了三十多年了,而且舅舅的拿手好戏就是各种爆炒海鲜,小编记得每次去舅舅家的时候,小编总是吵着要吃各种各样的爆炒海鲜,小编之所以喜欢吃爆炒鱿鱼,就是因为吃过舅舅做的爆炒鱿鱼,实在是太好吃了,所以小编对于爆炒鱿鱼的香味是难以忘怀的,所以小编就只能打电话给舅舅了,询问爆炒鱿鱼到底该怎么做。

  舅舅告诉虫草鹿骨丸官方网正品小编,其实爆炒鱿鱼的做法非常简单,只不过时间比较久而已,因此晚饭的时候不建议做爆炒鱿鱼,或者是提前就将鱿鱼进行腌制,可是小编已经是箭在弦上,不得不发了,所以时间再久也得做,实在不行先吃别的,把爆炒由于当作夜宵就行了,说做就做,向舅舅请教完做法是之后,小编就开始了漫长的爆炒鱿鱼之路,还别说,最后做出来的爆炒鱿鱼还是色香味俱全的,看来小编的厨艺天赋还可以。

  【爆炒鱿鱼的做法】

  第一步:将由于清洗干净,再将鱿鱼切成小条,如果刀工还可以的话,可以切成鱿鱼花,至于小编这刀工就算了吧,鱿鱼条切好之后,放入碗中,加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白胡椒粉、洋葱末,搅拌均匀,让其虫草鹿骨丸官网腌制两个小时,这里要注意的是,鱿鱼条腌制的时间一定要久,如果没有腌制两个小时以上,那么鱿鱼条是很难入味的。

  第二步:热锅倒油,油热之后,加入洋葱丝爆炒,爆炒出香味后,倒入腌制好的鱿鱼条,大火爆炒,因为腌制的时候有汤的缘故,所以在爆炒的时候不用加清水,等到鱿鱼条全部卷起来之后,证明鱿鱼条已经熟了,大火收汁,倒入盘中,最后撒上一点白芝麻增香,那叫一个色香味俱全。

  以上就是爆炒鱿鱼的正确做法了,这是30多年经验的酒店大厨教出来的,色香味俱全,让小编虫草鹿骨丸正品旗舰店晚上吃了一个美美的宵夜,所以小编决定今天再去买一个鱿鱼,再做一顿,昨天晚上没吃过瘾。

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